Идеальный десерт для семейного чаепития
Настало время клубники, и самое время приготовить легкий клубничный торт для всей семьи. (Здесь рубрика Торты). Это идеальный десерт за считанные минуты. Даже если вы, как говорится, не дружите с выпечкой, для изготовления этого летнего лакомства вам не понадобится никакого опыта. Потратьте буквально полчаса и порадуйте своих близких. Здесь Мороженое без сливок и сахара.
Рецепт легкого клубничного торта для всей семьи
- Форму для торта (диаметр моей – 23 см) застелить пекарской бумагой – и дно, и борта. Я делаю так – вырезаю большой круг, комкаю его в комок, затем расправляю и обкладываю им всю внутреннюю поверхность формы.
- Соединить в одной посуде просеянную муку, какао порошок и разрыхлитель для теста.
- В отдельную миску выбить два сырых куриных яйца.
- Добавить сахар, соль, ванилин и смешать до однородного состояния с помощью ручного венчика.
- Влить молоко комнатной температуры, растительное рафинированное масло и перемешать.
- Вмешать мучную смесь опять же ручным венчиком.
- Перелить тесто в форму.
- Выпекать бисквит в прогретой до 170° духовке на среднем уровне в течение 15 минут.
- Готовому изделию дать полностью остыть, не вынимая из формы.
- Желатин залить холодной водой и тщательно перемешать. Оставить его при комнатной температуре до набухания.
- В миску выложить сметану, добавить сахар, ванилин и перемешать до растворения сахара.
- Желатин распустить на водяной бане (или в микроволновке). Сразу же перелить его к сметане и хорошенько перемешать.
- Добавить к сметанной смеси клубнику, нарезанный на кружочки банан, и быстро, предельно аккуратно перемешать.
- Перелить заготовку поверх остывшего бисквита и отправить в холодильник часа на три-четыре (можно и на ночь). Это действительно легкий клубничный торт для всей семьи, и вряд ли кто-то откажется от кусочка такого необыкновенно вкусного лакомства.
Ингредиенты
Тесто –
- 2 шт. Яйцо куриное
- 120 г Сахар
- 1 г Ванилин
- На кончике ножа Соль
- 30 мл Масло растительное рафинированное
- 30 мл Молоко
- 70 г Какао порошок
- 5 г Разрыхлитель
- 70 г Мука
Суфле –
- 380 г Сметана любой жирности
- 130 г Сахар
- 1 г Ванилин
- 22 г Желатин
- 65 мл Вода
- 600 г (вес нетто) Клубника
- 1 шт. Банан