Ленивое сырное печенье

Сырное печенье без заморочек

Ленивое сырное печенье

Встречайте мой рецепт – я расскажу, как готовлю ленивое сырное печенье. Это великолепное угощение без лишних хлопот. (Здесь рубрика Печенье). Представьте себе — ароматная выпечка, нежно тающая во рту, приготовленная всего за мгновение. Просто идеальный способ привнести радость и вкус в вашу повседневную жизнь, ощущая при этом легкость и беззаботность, которые так характерны ленивому  настроению. Здесь Сацебели из сыра.

Рецепт ленивого сырного печенья

  1. Можно использовать любой сыр, кроме плавленого. Итак, сыр натереть на крупной терке или же просто размять рукой в не очень мелкую крошку. Переложить в миску.
  2. Добавить хлопья перца чили.
  3. Натереть сюда же чеснок на мелкой терке. Можно пропустить через пресс.
  4. Прибавить мягкое сливочное масло и смешать вручную, чтобы получить однородную массу.
  5. Выбить к ней сырое куриное яйцо и перемешать.
  6. Добавить сметану любой жирности и опять перемешать до однородности.
  7. Засыпать половину от нормы просеянной муки и вмешать ее в массу.
  8. Насыпать оставшуюся половину муки и соединить продукты в одно целое. То есть, вымешивать тесто ни в коем случае нельзя.
  9. Сразу же переложить комок теста на пекарскую бумагу и раскатать в пласт желаемой толщины. У меня он получается толщиной где-то в 3 миллиметра.
  10. Смазать поверхность взболтанным яйцом (1 желток + половина белка).
  11. Обильно обсыпать кунжутом.
  12. Прямо на листе разрезать пласт теста на ромбики.
  13. Выпекать в прогретой до 160° духовке на среднем уровне в течение 20 минут.
  14. Затем дать изделиям остыть, переложить на блюдо или в вазочку и подать к чаепитию. Ленивое сырное печенье потому и называется ленивым, что готовится за несколько минут, а получается – вкуснее вкусного.

Ингредиенты

  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 70 г Сметана любой жирности
  • 130 г Сыр любой, кроме плавленого
  • 50 г Масло сливочное
  • 250 г Мука пшеничная в/с
  • 5-6 г (вес нетто) Чеснок
  • По вкусу Хлопья перца чили

Дополнительно –

  • 1 шт. Яйцо куриное для смазки
  • 2 ст. л. Кунжут

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Что будем искать? Например,Заготовки на зиму

Мы в социальных сетях